Coltingpannkakor.

På massor av bloggar har jag sett detta recept och tänkte dela med mig!

5 ägg
1 mosad banan
2 msk jordnötssmör (organiskt och utan socker)

Vispa med elvisp (funkade bäst för mig) tills allt blandat sig. Hetta upp olja i pannan och stek som vanliga pannkakor. Jag fick 4 pannkakor som var lagom stora för två personer.
Till serverade jag jordgubbar (hade i frysen och tinade bara). Går säkert bra med lite äppelmos och/eller keso med kanel...

Kesosås a la Lina

Lina på Fitnessguru tipsade om en supergod och enkel kesosås.

500gram keso
1 kruka basilika
salt
peppar
Jag lade också till sambal oelek i sista omgången vilket gav en extra kick

Mixa allt i mixer till slät sås. Servera. Hur enkelt får det bli?

Smal pizzadeg

25 gram jäst
1,5 dl vatten, 37 grader
1 tsk salt
2 tsk olja
3, 5 l dinkelmjöl

Blanda jäst och vatten till jästen löst sig. Häll i salt och olja och sedan dinkelmjölet. Låt jäsa i 30 minuter.

Lägg sedan på det du är sugen på och lite ost som topping. In i ugnen på 225 grader i 15 minuter.