Morotsjuice-smoothie

1 kg skalade morötter eller ca 1 liter morotsjuice, köpt
1 liter vaniljglass

Antingen gör du morotsjuice själv i din juicepress (om du har en sån), eller så köper du morotsjuice i affären.
Ta juicen och blanda med vaniljglassen i en stor tillrbingare. Glassen får gärna vara mjuk så ta ut den ur frysen ca 15 min - 30 min före blandningen.

Servera direkt.

Smal pizzadeg

25 gram jäst
1,5 dl vatten, 37 grader
1 tsk salt
2 tsk olja
3, 5 l dinkelmjöl

Blanda jäst och vatten till jästen löst sig. Häll i salt och olja och sedan dinkelmjölet. Låt jäsa i 30 minuter.

Lägg sedan på det du är sugen på och lite ost som topping. In i ugnen på 225 grader i 15 minuter.

Keso och ägg

Ett bra mellanmål efter träning är ett med mycket proteiner. Den här är lätt att ha tillgänglig genom att man kokar 4-5 ägg åt gången och har i kylskåpet att ta fram under veckan.

1 ägg
50-100 gram keso
lite salt och peppar

Dela ägget i mindre bitar och lägg i en skål med keso. Strö över lite salt och peppar och kanske någon tomatskiva. Mumsigt att äta och ger mycket näring efter träning.

Pressa vitlök

När man använder vitlökspress för att pressa vitlök behöver man inte skala vitlöken innan man lägger ned den i pressen. Det är bara att trycka ned den och sedan pressa i maten. Skalet hamnar i pressen och vitlöken i maten. Mycket bekvämt.

Kyckling med fetaost i ugn

1 kg kyckling
5 dl creme fraiche
2 paket fetaost
salt
peppar
sambal oelek
chiliflingor

Krydda kycklingen med ca 1 msk sambal oelek, lite peppar och salt. Stek kyckling lätt gyllenbrun, inte för hårt.
Sätt på ugnen 200 grader.

Smula ner fetaosten i creme fraichen, salta, peppra och häll i chiliflingor. Ta den stekta kycklingen och blanda i creme fraichen. Häll i en ugnsfast form.

In i ugnen i ca 30 minuter eller tills ytan blivit brun.